Huevos horneados

Receta de huevos horneados

Un plato fácil y muy molón. Los huevos horneados con nata y un toque de romero está muy ricos y son muy sencillitos.

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¿Cómo hacer huevos horneados?

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Separamos unas ramitas de romero, las lavamos y escurrimos bien. Serán las encargadas de matizar el sabor de los huevos horneados. Una vez escurridos, separamos las puntas de la hierba aromática, desechando el tronco, y las mezclamos con la nata espesa. Añadimos sal y pimienta a nuestro gusto.

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Removemos bien esta mezcla de nata, hasta que todos los ingredientes queden bien integrados y la repartimos en cuatro moldes individuales. A continuación, cascamos un huevo sobre cada molde y también lo salpimentamos al gusto.

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Dejamos cocinar al baño maría, en un horno precalentado a 180ºC, unos 20 minutos o hasta que los huevos horneados estén cuajaditos.

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Finalmente, este plato de huevos cuajados al horno con nata aromatizada al romero, quedan de lujo con una sencilla pero siempre estupenda guarnición de patatitas fritas bien doraditas y crujientes.

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También resultará muy enriquecedor elegir un buen pan que realce el sabor del plato.

Foto orientativa: Luca Nebuloni

Receta enviada por gourmetabuela

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